題一：茶

　　"你要茶還是咖啡?"是用餐人常被問到的問題，許多西方人會選咖啡，而中國人則會選茶，相傳，中國的一位帝王于五千年前發(fā)現(xiàn)了茶，并用來治病，在明清(the qing dynasties)期間，茶館遍布全國，飲茶在六世紀(jì)傳到日本，但直到18世紀(jì)才傳到歐美，如今，茶是世界上最流行的飲料(beverage)之一，茶是中國的瑰寶。也是中國傳統(tǒng)和文化的重要組成部分。

　　題二：信息技術(shù)

　　信息技術(shù)(Information Technology)，正在飛速的發(fā)展，中國公民也越來越重視信息技術(shù)，有些學(xué)校甚至將信息技術(shù)作為必修課程，對這一現(xiàn)象大家持不同觀點。一部分人認(rèn)為這是沒有必要的，學(xué)生就應(yīng)該學(xué)習(xí)傳統(tǒng)的課程。另一部分人認(rèn)為這是應(yīng)該的，中國就應(yīng)該與時俱進(jìn)。不管怎樣，信息技術(shù)引起廣大人民的重視是一件好事。

　　題三：中國結(jié)

　　中國結(jié)最初是由手工藝人發(fā)明的，經(jīng)過數(shù)百年不斷的改進(jìn)，已經(jīng)成為一種優(yōu)雅多彩的藝術(shù)和工藝。在古代，人們用它來記錄事件，但現(xiàn)在主要是用于裝飾的目的。"結(jié)"在中文里意味這愛情丶婚姻和團(tuán)聚，中國結(jié)常常作為禮物交換或作用飾品祈求好運和辟邪。這種形式的手工藝代代相傳，現(xiàn)在已經(jīng)在中國和世界各地越來越受歡迎。

　　題四：中國烹飪

　　很多人喜歡中餐，在中國，烹飪不僅被視為一種技能，而且也被視為一種藝術(shù)。精心準(zhǔn)備的中餐既可口又好看。烹飪技術(shù)和配料在中國各地差別很大。但好的烹飪都有一個共同點，總是要考慮到顏色、味道、口感和營養(yǎng)(nutrition)。由于食物對健康至關(guān)重要，好的廚師總是努力在谷物，肉類和蔬菜之間取得平衡。所以中餐美味又健康。