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    2015年衛(wèi)生資格《主管中藥師》考試輔導(dǎo)資料(9)

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    影響浸提因素

      藥材粒度

      一般說(shuō)來(lái)藥材粉碎得愈細(xì),浸出效果愈好。但是藥材粒度太小也不利浸出。其原因:①過(guò)細(xì)的粉末對(duì)藥液和成分的吸附量增加,造成有效成分的損失。②藥材粉碎過(guò)細(xì),破裂的組織細(xì)胞多,浸出的雜質(zhì)多。③藥材粉碎過(guò)細(xì)給浸提操作帶來(lái)困難,例如濾過(guò)困難,滲漉時(shí)易堵塞等。因此,浸提時(shí)宜用薄片或粗粉(通過(guò)一號(hào)篩或二號(hào)篩)。

      藥材成分

      由擴(kuò)散系數(shù)D得知,分子小的成分先溶解擴(kuò)散。有效成分多屬于小分子物質(zhì),主要含于最初部分的浸出液中。但應(yīng)指出,有效成分?jǐn)U散的先決條件還在于其溶解度的大小。易溶性物質(zhì)的分子即使大,也能先浸出來(lái),這一影響因素在擴(kuò)散公式中未能概括在內(nèi)。

      浸提溫度

      溫度高有利于可溶性成分的溶解和擴(kuò)散,促進(jìn)有效成分的浸出。但溫度也不宜太高。其原因:①使某些成分被破壞,揮發(fā)性成分損失。②無(wú)效成分浸出增加,雜質(zhì)增多。因此,浸提時(shí)應(yīng)控制適宜的溫度。

      浸提時(shí)間

      浸提時(shí)間愈長(zhǎng),浸提愈完全。但當(dāng)擴(kuò)散達(dá)到平衡時(shí),時(shí)間即不起作用。此外,長(zhǎng)時(shí)間的浸提會(huì)使雜質(zhì)增加。

      濃度梯度

      增大濃度梯度能夠提高浸出效率。常用的增大濃度梯度的方法有:①不斷攪拌;②更換新鮮溶劑;③強(qiáng)制浸出液循環(huán)流動(dòng);④用流動(dòng)溶劑滲漉法。

      溶劑pH值

      調(diào)節(jié)浸提溶劑的pH值,可利于某些有效成分的提取。如用酸性溶劑提取生物堿,用堿性溶劑提取皂甙等。

      浸提壓力

      提高浸提壓力有利于加速潤(rùn)濕滲透過(guò)程,縮短浸提時(shí)間。同時(shí)在加壓下的滲透,可使部分細(xì)胞壁破裂,亦有利于浸出成分的擴(kuò)散。但對(duì)組織松軟的藥材,容易潤(rùn)濕的藥材,加壓對(duì)浸出影響不顯著。

      新技術(shù)應(yīng)用

      如用超聲波提取、流化浸提、電磁場(chǎng)下浸提、電磁振動(dòng)下浸提、脈沖浸提等強(qiáng)化浸提方法。

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