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1、生物堿的定義：生物堿是指來(lái)源于生物界(主要是植物界)的一類含氮有機(jī)化合物。
2、大多數(shù)生物堿分子結(jié)構(gòu)中具有復(fù)雜的環(huán)狀結(jié)構(gòu)，且氮原子多位于環(huán)內(nèi);多具有堿性，可與酸成鹽，具有顯著的生理活性。但秋水仙堿的氮原子不在環(huán)內(nèi)，且?guī)缀醪怀蕢A性。
3、生物堿絕大多數(shù)存在于雙子葉植物中，與中藥有關(guān)的典型的科有毛茛科、防己科、罌粟科、茄科、馬錢科、小檗科、豆科等。
4、生物堿在植物體內(nèi)多數(shù)集中分布于某一器官或某一部位，其在不同的植物中含量差別也很大，同科同屬的植物常含有相同結(jié)構(gòu)類型的生物堿。
5、生物堿在植物體內(nèi)，除了以酰胺形式存在的生物堿外，僅少數(shù)堿性極弱的生物堿以游離形式存在。絕大多數(shù)生物堿以有機(jī)酸鹽形式存在;少數(shù)以無(wú)機(jī)酸鹽形式存在。
6、生物堿分為吡啶類生物堿、莨菪烷類生物堿、異喹啉類生物堿、吲哚類生物堿和有機(jī)胺類生物堿。
7、吡啶類生物堿又分為簡(jiǎn)單吡啶類生物堿和雙稠哌啶類生物堿。簡(jiǎn)單吡啶類生物堿分子較小，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，很多呈液態(tài);雙稠哌啶類生物堿由兩個(gè)哌啶環(huán)共用一個(gè)氮原子稠合而成的雜環(huán)，具喹諾里西啶的基本母核。
8、莨菪烷類生物堿多來(lái)源于鳥(niǎo)氨酸，由莨菪烷環(huán)系的C3-醇羥基與有機(jī)酸縮合成酯。
9、異喹啉類生物堿來(lái)源于苯丙氨酸和絡(luò)氨酸系，具有異喹啉或四氫異喹啉類的基本母核，在植物中廣泛分布，數(shù)目較多，具有多方面的生物活性。
10、異喹啉類生物堿分為簡(jiǎn)單異喹啉類、芐基異喹啉類、原小檗堿類和嗎啡烷類。
11、吲哚類生物堿來(lái)源于色氨酸，其數(shù)目較多，結(jié)構(gòu)復(fù)雜，多具有顯著的生物活性。
12、吲哚類生物堿分為簡(jiǎn)單吲哚類、色胺吲哚類、單萜吲哚類和雙吲哚類。
13、有機(jī)胺類生物堿的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)是氮原子不在環(huán)狀結(jié)構(gòu)內(nèi)，如麻黃中的麻黃堿，秋水仙中的秋水仙堿，益母草中的益母草堿等。
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