21.脂酸在肝臟進行β氧化時不能生成

　　A.NADH

　　B.脂酰CoA

　　C.FADH2

　　D.H20

　　E.乙酰COA

　　22.我們所吃的食物中最主要的必需脂肪酸是

　　A.亞油酸

　　B.硬脂酸

　　C.軟脂酸

　　D.花生四烯酸

　　E.亞麻油酸

　　23.血漿中的膽固醇酯來源于

　　A.在胃部吸收入血

　　B.在小腸吸收入血

　　C.在血漿中經(jīng)酶催化合成

　　D.由血漿脂蛋白釋放而來

　　E.在肝臟合成后人血

　　24.蛋白質(zhì)生理價值的高低取決于

　　A.氨基酸的種類及數(shù)量

　　B.必需氨基酸的種類、數(shù)量及比例

　　C.必需氨基酸的種類

　　D.必需氨基酸的數(shù)量

　　E.以上說法均不對

　　25.營養(yǎng)充足的恢復(fù)期病人，常維持

　　A.氮負平衡

　　B.氮平衡

　　C.氮正平衡

　　D.氮總平衡

　　E.以上全錯

　　26.下列哪一個既是生酮又是生糖氨基酸

　　A.甘氨酸

　　B.亮氨酸

　　C.天門冬氨酸

　　D.丙氨酸

　　E.苯丙氨酸

　　27.脫氧核糖核甙酸的主要生成方式是

　　A.由二磷酸核甙還原

　　B.由三磷酸核甙還原

　　C.由核糖直接完成還原

　　D.由核甙酸還原

　　E.以上說法均不對

　　28.復(fù)制是指

　　A.以DNA為模板合成DNA

　　B.以DNA為模板合成RNA

　　C.以RNA為模板合成DNA

　　D.以RNA為模板合成RNA

　　E.以DNA為模板合成蛋白質(zhì)

　　29.DNA拓撲異構(gòu)酶的作用是

　　A.解開DNA雙螺旋使其易于復(fù)制

　　B.辯認復(fù)制起始點

　　C.穩(wěn)定雙螺旋結(jié)構(gòu)

　　D.使DNA解鏈旋轉(zhuǎn)時不致纏結(jié)

　　E.使DNA產(chǎn)生異構(gòu)

　　30.真核生物的TATA盒是

　　A.轉(zhuǎn)錄的起始點

　　B.翻譯的起始點

　　C.RNA聚合酶與DNA模板穩(wěn)定結(jié)合處

　　D.DNA聚合酶的活性中心

　　E.DNA合成起始位點

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