考試期間的飲食安排，原則上與平時無特別不同，每日膳食涵蓋谷薯類、肉蛋奶豆類、蔬菜水果類、油脂類四大類就基本齊了。”要特別注意以下幾方面：

　　一忌突然進補每逢大考，許多家長總要買些補品來“補”孩子大腦。事實上，學習和記憶，很難通過短期補充營養(yǎng)保健品得到迅速提高。

　　二忌貪多求快考前大量進食大魚大肉等，孩子不但吸收不好，還容易腹瀉或增加胃腸道血流供應，使腦內(nèi)供血供氧相對減少，導致大腦遲鈍。

　　三是注意低血糖考場上常常發(fā)生暈厥的考生，多是因為血糖供應不足，這類考生主要的飲食原因，可能是不吃早餐或因正餐吃主食不夠所引起的，因而考生平時應注意講究均衡飲食。

　　四忌食譜“變臉”考前換食譜可能會造成考生腸胃不適，特別是考試前三天不要吃不熟悉的食物或不經(jīng)常吃的食品。

　　五忌飲食不衛(wèi)生飲食不衛(wèi)生，會導致腹脹、腹瀉，甚至嚴重脫水引起休克。

　　下面是營養(yǎng)專家列出的可供家長參考的多套早中晚餐營養(yǎng)食譜：

　　搭配餐A

　　早餐

　　饅頭、牛奶(或豆奶、酸奶)、雞蛋1個、醬黃瓜；水果適量

　　中餐

　　米飯、香菇菜心、糖醋帶魚、家常豆腐、絲瓜湯

　　晚餐

　　綠豆粥、蝦皮冬瓜、肉末炒茄子或餃子“面片

　　搭配餐B

　　早餐

　　玉米窩窩頭、牛奶(或豆奶、酸奶)、水果適量、鹵五香鹽茶蛋1個、豆腐乳

　　中餐

　　米飯、肉末茄子、蔥花土豆泥、排骨海帶湯

　　晚餐

　　小米稀飯、豆沙包、青椒肉絲、蒜泥青菜或拉面“面片

　　搭配餐C

　　早餐

　　面包、牛奶(或豆奶、酸奶)、咸鴨蛋(半個)、素炒三絲(萵筍、白蘿卜、胡蘿卜)；水果適量

　　中餐

　　米飯、土豆燒牛肉、干煸四季豆、金針菇紫菜蛋湯

　　晚餐

　　糖醋帶魚、清炒菠菜、土豆絲或拉面“餃子

　　搭配餐D

　　早餐

　　花卷、牛奶(或豆奶、酸奶)、煮荷包蛋1個；水果適量

　　中餐

　　米飯、香菇黃花黑木耳肉片、蝦仁炒黃瓜、白蘿卜海帶排骨湯

　　晚餐

　　小米稀飯、蔥花煎餅、菜椒芹菜肉絲 西紅柿炒蛋或拉面“面片