題目1:歐洲繪畫流派眾多,出現(xiàn)過(guò)很多偉大的畫家和作品。下列畫家中,把科學(xué)知識(shí)和藝術(shù)想象有機(jī)結(jié)合起來(lái),使當(dāng)時(shí)的繪畫表現(xiàn)發(fā)展到一個(gè)新階段的是( )。
A.拉斐爾
B.凡·高
C.達(dá)·芬奇
D.畢加索
答案:C
解析:本題考查外國(guó)美術(shù)。達(dá)·芬奇把科學(xué)知識(shí)與藝術(shù)想象有機(jī)地結(jié)合起來(lái),使當(dāng)時(shí)繪畫表現(xiàn)水平發(fā)展到一個(gè)新階段。故選C。
題目2:豆腐原產(chǎn)于中國(guó),以它為原材料的菜肴,做法多種多樣。“文思豆腐”是將柔軟脆弱的豆腐切成毛發(fā)粗細(xì)制作而成,以刀工著稱。下列菜系中,擅長(zhǎng)制作“文思豆腐”的是( )。
A.魯菜
B.蘇菜
C.粵菜
D.徽菜
答案:B
解析:“文思豆腐”是一道有著悠久歷史的江蘇傳統(tǒng)名菜,屬于淮揚(yáng)菜、蘇菜系。它選料極嚴(yán),刀工精細(xì),軟嫩清醇,入口即化,同時(shí)具有調(diào)理營(yíng)養(yǎng)不良、補(bǔ)虛養(yǎng)身等功效,是老人、兒童選擇的上好菜譜。故選B。
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