考生在考試期間要特別注意以下幾方面:
一忌突然進補 逢大考,許多家長總要買些補品來“補”孩子大腦。事實上,學(xué)習(xí)和記憶,很難通過短期補充營養(yǎng)保健品得到迅速提高。
二忌貪多求快 前大量進食大魚大肉等,孩子不但吸收不好,還容易腹瀉或增加胃腸道血流供應(yīng),使腦內(nèi)供血供氧相對減少,導(dǎo)致大腦遲鈍。
三是注意低血糖 場上常常發(fā)生暈厥的考生,多是因為血糖供應(yīng)不足,這類考生主要的飲食原因,可能是不吃早餐或因正餐吃主食不夠所引起的,因而考生平時應(yīng)注意講究均衡飲食。
四忌食譜“變臉” 前換食譜可能會造成考生腸胃不適,特別是考試前三天不要吃不熟悉的食物或不經(jīng)常吃的食品。
五忌飲食不衛(wèi)生 食不衛(wèi)生,會導(dǎo)致腹脹、腹瀉,甚至嚴重脫水引起休克。
下面是營養(yǎng)專家列出的可供家長參考的多套早中晚餐營養(yǎng)食譜:
早餐:饅頭、牛奶(或豆奶、酸奶)、雞蛋1個、醬黃瓜;水果適量
中餐:米飯、香菇菜心、糖醋帶魚、家常豆腐、絲瓜湯
晚餐:綠豆粥、蝦皮冬瓜、肉末炒茄子或餃子“面片
早餐:玉米窩窩頭、牛奶(或豆奶、酸奶)、水果適量、鹵五香鹽茶蛋1個、豆腐乳
中餐:米飯、肉末茄子、蔥花土豆泥、排骨海帶湯
晚餐:小米稀飯、豆沙包、青椒肉絲、蒜泥青菜或拉面“面片
早餐:面包、牛奶(或豆奶、酸奶)、咸鴨蛋(半個)、素炒三絲(萵筍、白蘿卜、胡蘿卜);水果適量
中餐:米飯、土豆燒牛肉、干煸四季豆、金針菇紫菜蛋湯
晚餐:糖醋帶魚、清炒菠菜、土豆絲或拉面“餃子
早餐:花卷、牛奶(或豆奶、酸奶)、煮荷包蛋1個;水果適量
中餐:米飯、香菇黃花黑木耳肉片、蝦仁炒黃瓜、白蘿卜海帶排骨湯
晚餐:小米稀飯、蔥花煎餅、菜椒芹菜肉絲西紅柿炒蛋或拉面“面片