孩子上初三了,家長(zhǎng)的擔(dān)心也隨之而來(lái),不知該怎樣幫孩子,讓一些家長(zhǎng)手足無(wú)措。相關(guān)專家表示,初三家長(zhǎng)一定要當(dāng)好孩子的后勤部長(zhǎng)。
早餐不可缺主食初三生學(xué)習(xí)比較緊張,有的家長(zhǎng)早上來(lái)不及就給點(diǎn)兒錢讓孩子自己買早點(diǎn)湊合,有的甚至就允許孩子不吃了。營(yíng)養(yǎng)專家劉春光說(shuō),不吃早餐對(duì)孩子成長(zhǎng)非常不利。家長(zhǎng)不管早上有多忙,一定要為孩子準(zhǔn)備早餐。營(yíng)養(yǎng)豐富,才能保證孩子一上午學(xué)習(xí)所需的能量。
有的家長(zhǎng)習(xí)慣早上給孩子吃一個(gè)雞蛋加牛奶,方便、好做。對(duì)此,劉春光說(shuō),雞蛋和牛奶只能提供蛋白質(zhì),卻沒(méi)有碳水化合物。大腦活動(dòng)的能量來(lái)源于碳水化合物,孩子早餐一定要吃些主食,如饅頭、面包等。家長(zhǎng)準(zhǔn)備的早餐最好要有蔬菜。蔬菜屬于堿性食物,富含鉀、鈣、鎂等礦物質(zhì),不僅可以增強(qiáng)考生食欲,補(bǔ)充維生素,還能減輕考生的疲勞感。家長(zhǎng)還要準(zhǔn)備一些水果,如果孩子不習(xí)慣早餐時(shí)吃,可帶一個(gè)水果在上午課間吃。水果的花樣也要多變。
營(yíng)養(yǎng)均衡要加餐初三生正處在青春發(fā)育期,營(yíng)養(yǎng)素的需要量比成年人要高,加上這一時(shí)期考生學(xué)習(xí)壓力較大,所以給孩子適當(dāng)補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)是必要的,但不可過(guò)量,平衡膳食很重要。家長(zhǎng)給孩子準(zhǔn)備食物要做到食物多樣,除了谷類、肉類、蛋和奶,還要吃蔬菜和水果,不一樣的食物所包含的營(yíng)養(yǎng)素是不同的。家長(zhǎng)在原料選擇上,要注意營(yíng)養(yǎng)均衡,魚、肉、蛋、青菜合理搭配。在烹飪時(shí),盡量不要用煎、炸的方式,做一些口味清淡的菜肴。家長(zhǎng)還要保證孩子每天按時(shí)吃飯,有的家長(zhǎng)下班早,做飯就早;下班晚了,開(kāi)飯就晚,這樣對(duì)孩子的健康不利。
初三階段孩子比較辛苦,能量的消耗會(huì)比平時(shí)大,家長(zhǎng)可適當(dāng)給孩子加餐。上午10點(diǎn)或晚上可以為孩子準(zhǔn)備一些食物。白天的加餐一杯牛奶就行,晚上的加餐要看情況,如果臨睡前加餐,要盡量少吃淀粉類的食物,以防肥胖。
慎買保健營(yíng)養(yǎng)品有的家長(zhǎng)聽(tīng)說(shuō)某些保健品能提高孩子的智力,就大量買給孩子吃,這完全沒(méi)必要。有的家長(zhǎng)給孩子購(gòu)買蛋白粉,其實(shí)只要孩子正常就餐,完全不用補(bǔ)充蛋白質(zhì),過(guò)量的蛋白質(zhì)還會(huì)損傷腎臟。目前市場(chǎng)上不少保健營(yíng)養(yǎng)品夸大宣傳,且價(jià)格不菲,家長(zhǎng)不要跟風(fēng)購(gòu)買,只要給孩子挑選好食物,注意粗細(xì)、葷素等搭配就行。
即使對(duì)考生有益的食物,家長(zhǎng)也不能天天做,那樣易致孩子厭食。孩子的各種食物換著花樣吃,有利于增加食欲,營(yíng)養(yǎng)也豐富。