近年來食品安全問題充當(dāng)著一個又一個新聞熱點，引發(fā)最大熱議的自然是三鹿奶粉事件。此后，蘇丹紅，地溝油，毒姜軍一系列新詞映入世人眼簾。近日，毒大米，毒米線，毒皮蛋，老鼠肉又掀起了關(guān)于食品安全的新一輪討論。
解決食品安全問題，無非還是從自律和他律兩個角度思考。不過，食品安全問題的頻發(fā)已經(jīng)明確地告訴我們，在經(jīng)濟利益的驅(qū)動下，自律是遠(yuǎn)遠(yuǎn)靠不住的。食品安全，還得靠“管”。
說起“管，”自2009年《中華人民共和國食品安全法》頒布以來，食品安全問題雖然有法可依，但是事故的發(fā)生率依舊駭人。這當(dāng)然不能證明《食品安全法》的無效，但卻反映出法律震懾力的明顯不足。
今年5月，國務(wù)院決定將食品安全法修訂工作列入立法計劃;6月，國家食品藥品監(jiān)管總局法制司面向社會征集修訂意見;7月，國務(wù)院公布了《關(guān)于加強食品安全工作的決定》，提出我國食品安全的階段性目標(biāo)。新的一輪修訂必然可以保證食品安全得到更加嚴(yán)格的法律保護，其積極價值不可否認(rèn)。不過，值得思考的是，如今食品安全如火如荼的景象是否會因為法律的修訂而偃旗息鼓?就過去四年的表現(xiàn)來看，前景并不樂觀。法律的細(xì)化和規(guī)范的確有助于我們展開對食品安全問題的處理，但是，法律落實力度的不足，必然會導(dǎo)致食品生產(chǎn)者漠然視之。其實，就中國現(xiàn)在的食品問題來看，法律意識的淡薄直接導(dǎo)致生產(chǎn)者可以任意為之，而法律威懾力的不足，又直接導(dǎo)致了食品安全問題層出不窮。
就現(xiàn)狀而言，要解決食品安全問題，還得加強監(jiān)管，嚴(yán)厲懲處，形成不敢違法生產(chǎn)的社會氛圍。首先要嚴(yán)厲監(jiān)管大小食品生產(chǎn)點，一旦有違規(guī)生產(chǎn)者，及時處理;其次要加強質(zhì)量檢測力度，不給偽劣產(chǎn)品走向市場的機會;再次，還要嚴(yán)把流通關(guān)，不讓偽劣產(chǎn)品輕易避開執(zhí)法者的眼睛;最后，全社會有義務(wù)參與到食品安全監(jiān)管的行列中來，形成偽劣食品，人人喊打的氛圍。
如此作為，并不是不在乎道德教化的作用，相反，相應(yīng)的懲罰會讓食品生產(chǎn)者懂得誠信經(jīng)營的好處。
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