【背景鏈接】
廣西玉林的“狗肉節(jié)”正引發(fā)社會(huì)廣泛而持續(xù)的熱議。每年的農(nóng)歷夏至日，玉林人吃狗肉、啖荔枝，這種特殊的飲食習(xí)慣因?yàn)檠匾u和聚眾，演變成一個(gè)固定節(jié)日。據(jù)統(tǒng)計(jì)，這一天，玉林地區(qū)約有1萬條狗被屠宰，成為盤中餐。一些行為藝術(shù)家和動(dòng)物保護(hù)主義者提前多天抵達(dá)玉林，呼吁當(dāng)?shù)孛癖姴怀怨啡�、取消狗肉�?jié)，并稱之為“舌尖上的罪過”。
【標(biāo)準(zhǔn)表述】
[綜合分析]
是保留“傳統(tǒng)文化”，還是倡導(dǎo)新的文明，確實(shí)是眾說紛紜。有人認(rèn)為，只要是傳統(tǒng)習(xí)俗，則無傷大雅，某種程度上對(duì)其還有個(gè)尊重和保留的“義務(wù)”;也有人認(rèn)為，文化發(fā)展擇善而從，那些不適應(yīng)現(xiàn)代社會(huì)文明的傳統(tǒng)習(xí)俗，就應(yīng)該及時(shí)摒棄。
一方面，傳統(tǒng)文化和習(xí)俗需要得到繼承。對(duì)當(dāng)?shù)孛癖姸�，夏至吃狗肉卻是一種傳統(tǒng)，許多人都珍視玉林的狗肉文化，而且這一文化還帶動(dòng)了狗肉火鍋以及烈性糧食酒的銷售。也就是說，不單是民俗傳統(tǒng)，還有商業(yè)因素的利益驅(qū)動(dòng)在內(nèi)。既然是民俗，也就是自發(fā)生成、累代繼承、長期流傳的，并不是一時(shí)“限”“禁”就能“截?cái)啾娏鳌钡?就如同煙花爆竹的燃放，多年來就一直在時(shí)而“限制”時(shí)而“開禁”中輪回，壓根就不可能強(qiáng)行根絕。鑒于“越來越多的人反映”，當(dāng)?shù)亍罢验_始在討論這件事情”。但是，且不說當(dāng)?shù)卣揪?“沒有提倡過”，即便要加干預(yù)，也只宜適當(dāng)引導(dǎo)而已。
另一方面，食狗肉與全球禁食伴侶動(dòng)物等現(xiàn)代文明的共識(shí)相悖。血淋淋的“狗肉節(jié)”，當(dāng)街屠宰、虐殺動(dòng)物，不但與全球禁食伴侶動(dòng)物的共識(shí)相悖，即使從人道主義出發(fā)，這樣大規(guī)模血腥場面引起的負(fù)面感受也不容忽視。目前，我國食用肉狗的養(yǎng)殖、屠宰、銷售和檢驗(yàn)檢疫遠(yuǎn)沒有形成規(guī)模，吃狗肉并不是一個(gè)普遍的飲食習(xí)慣，這意味著更多對(duì)狗肉的需求是通過私屠等方式來滿足的。如此渠道，使得狗肉的食用安全存在極大隱患。文明上不支持，安全上沒保障，既不科學(xué)，也不合情合理，對(duì)吃狗肉、辦“狗肉節(jié)”的所謂“傳統(tǒng)習(xí)俗”，是該認(rèn)真想想了。
[啟示]
傳統(tǒng)文化在演變發(fā)展過程中，一方面具有選擇進(jìn)化特點(diǎn)，一方面也具有保守性與惰性。對(duì)傳統(tǒng)文化的保護(hù)不是一味地保留，不能使其成為大染缸，也不該用它來包庇各種陋習(xí)。對(duì)于那些經(jīng)現(xiàn)代文明檢驗(yàn)已經(jīng)可以明確為陋習(xí)的“傳統(tǒng)”，我們不但要淡化，而且應(yīng)該主動(dòng)去滌清、革除。這種對(duì)傳統(tǒng)之精華與糟粕的取舍，是現(xiàn)代社會(huì)人的應(yīng)盡之責(zé)。唯此，文明才能進(jìn)步，而那些真正有價(jià)值的傳統(tǒng)文化，也才能得到彰顯。
[措施]
一方面，在保留傳統(tǒng)習(xí)俗的基礎(chǔ)上減少殺生。首先確保狗肉來源的安全與衛(wèi)生，對(duì)所有販賣的狗肉都要進(jìn)行衛(wèi)生健康，對(duì)于不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)或狗肉來源有違相關(guān)法律法規(guī)的攤販一律取締。其次在狗肉節(jié)尋找其他的肉類食品部分替代狗肉，例如我們平常經(jīng)常食用的豬肉，雞肉，鴨肉，羊肉等等，以此來減少不同意見群體之間的對(duì)立性和沖突性。再次，“狗肉節(jié)”的舉辦、參與者有要所節(jié)制，屠宰行為在廚房間而非光天化日之下進(jìn)行，文明辦節(jié)，最小化其負(fù)面影響。
另一方面，平時(shí)加大對(duì)愛狗文化的宣傳。在非狗肉節(jié)等敏感時(shí)期，政府要加大對(duì)愛狗文化的宣傳。例如在電視上、收音機(jī)、報(bào)紙等媒體上播放廣告，在街頭張貼標(biāo)語進(jìn)行宣傳等等。以達(dá)到對(duì)市民潛移默化的作用，逐漸引起人們對(duì)狗狗的同情心，進(jìn)而減少狗肉節(jié)對(duì)狗狗的大量屠殺。
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