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    2014年公務(wù)員考試申論熱詞:肯德基道歉

      食品的安全問題真是無所不在。取食用冰塊檢測的創(chuàng)意很好。《每日郵報》在今年6月的一次調(diào)查顯示,英國超過六成餐飲連鎖店提供的冰塊,細菌數(shù)量甚至超過取自馬桶水箱的水。連鎖店品牌涉及麥當勞、漢堡王、星巴克、肯德基、紅餐廳、Nandos、必勝客、比薩快遞、美味漢堡廚房、wagamama日式面館10家。

      肯德基這回又道歉了。是因央視的曝光所致。近日,央視記者在崇文門的肯德基、真功夫和麥當勞3家大型快餐店中,取回可食用冰塊進行抽樣檢測。檢測結(jié)果發(fā)現(xiàn),肯德基崇文門店、真功夫崇文門店的冰塊菌落數(shù)量高于國家標準,且高于馬桶水數(shù)倍?系禄秤帽鶋K菌落總數(shù)高達每毫升2000個,高于國家標準 19倍,高于馬桶水12倍。按照國家《冷凍飲品衛(wèi)生標準》,在冷凍飲品中,每毫升可食用冰塊的獨立性菌群總數(shù)不得超過100個,每100毫升樣品不得超過 6個大腸菌群。

      北京肯德基崇文門店同樣存在著類似的問題。真是不查不知道,一查嚇一跳。于是,肯德基趕緊發(fā)表道歉聲明,以求主動。但是,許多人對肯德基的道歉并不以為然。因為就在半年前,肯德基為速成雞的質(zhì)量問題,在輿論的強烈批評下,向中國的公眾發(fā)出過一份“誠摯道歉”的公開信。

      信中有言:“事件發(fā)生后,我們迅速配合各級政府監(jiān)管部門的調(diào)查,同時也展開了自查與檢討,F(xiàn)在看來,無論是企業(yè)自檢流程可操作性欠佳、公司內(nèi)部溝通不到位、供應(yīng)商調(diào)整速度不夠迅速、檢測結(jié)果沒有主動通報政府、個別員工的不妥言論,還是不夠快速透明的外部溝通,都有不足之處令人遺憾,我謹代表中國百勝向大家誠摯道歉!蹦敲,這些“不足之處”,事后有沒有舉一反三地作自查和改進呢?

      看來沒有?系禄牡狼甘菍懺诩埫嫔?系禄摹白圆榕c檢討”是不得已而為之的,多少有點應(yīng)付一下中國政府和百姓的意味,F(xiàn)在,新的問題又被揭露出來了?系禄秤帽鶋K菌落總數(shù)高于馬桶水12倍,實在是令人惡心得很啊!其負面的影響,花再多的廣告費也很難以挽回。肯德基到底給北京的客戶們喝了多少比馬桶水還臟的食用冰塊,這些食用冰塊用的是什么水,又是怎么制造出來的,其含菌量怎么會比馬桶水多,一定要給中國客戶一個明明白白的交代。

      請肯德基的經(jīng)營者們聯(lián)系食用冰塊事件,再逐句對照一下半年前所作的道歉。你們真的做到“餐飲企業(yè)的第一要務(wù)是食品安全”了嗎?你們真的“吸取此次事件的教訓(xùn)”了嗎?你們真的落實向消費者的“鄭重承諾”了嗎?如果肯德基說歸說,做歸做,道歉信寫的是一套,行動又是另一套,又怎么能讓中國的消費者相信并接受你們的道歉呢?

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